芋頭怎麽做好吃？
小芋頭就是我們生活中所說的芋頭，芋頭的食用方法很多，可以炒食、可以燉湯、可以蒸、還可以煮食。有些朋友很喜歡吃煮芋頭，但是卻不會做。
小芋頭怎麽煮？
食材：芋頭
步驟：1、小芋頭清洗幹凈，去皮、切塊。
2、鍋中加水，放入芋頭。
3、煮20分鐘，香糯即可。
4、喜歡甜味的朋友可以適量加些白砂糖食用。
炒芋頭的做法：
食材：芋頭、姜片、鹽、料酒、花椒、蔥花，紅辣椒、胡蘿蔔
步驟：1、將芋頭洗幹凈泥巴，去須削皮。這個步驟還真得費點時間和力氣，如果有誰知道怎麽樣快速去皮，希望可以告訴我壹下，因為我挺喜歡吃芋頭的
2、洗幹凈晾曬10-20分鐘，使表皮幹燥。然後把個頭大的芋頭切成數半 。
3、熱鍋，放油，放入姜片，待油7成熱，加入芋頭、胡蘿蔔翻炒，使芋頭表面均勻的裹上油，要快速翻動，防止粘鍋或燒焦。不斷翻炒，使芋頭表面脆化，然後淋入適量料酒，頓時香氣撲鼻阿。再加入青椒和適量鹽翻炒，鹽放多少看芋頭的分量，2斤要放3調羹鹽差不多。
4、加入壹碗水，蓋上鍋蓋悶燒。期間要翻動芋頭數次。帶水分收幹後，加入壹點椒鹽和蔥花。
5、出鍋裝盤，香噴噴的，可以當正餐吃。
芋頭，多年生塊莖植物，常作壹年生作物栽培。芋頭為天南星科芋屬植物，其球狀地下莖（塊莖）可食用亦可入藥，在大洋洲諸島是傳統主要糧食。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為“芋頭”或“母芋”，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節都有壹個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第壹次分蘗，形成小的球莖稱為“子芋”，再從子芋發生“孫芋”，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。性喜高溫濕潤，不耐旱，較耐蔭，並具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱，整個生長期要求充足水分；對土壤適應性廣，以肥沃深厚、保水力強的粘質土為宜；種芋在13～15℃開始發芽，生長適溫20℃以上，球莖在短日照條件下形成，發育最適溫27～30℃。如果遇低溫幹旱則生長不良，嚴重影響產量。