黃豆炒後能煮多久？

炒黃豆需要多長時間？

1，黃豆20-30分鐘就能熟。

2.據說市面上賣的大豆壹般都是幹品，所以在炒之前需要浸泡，這樣可以讓大豆的質地更軟，這樣大豆更容易煮熟，而且炒大豆的時候需要用小火炒，避免把大豆燒焦。

3.大豆又叫黃豆，營養成分非常豐富，蛋白質含量比谷類和薯類高2.5-8倍。除低糖外，其他營養成分，如脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2等人體必需的營養成分，均高於谷類和薯類。是壹種理想的優質植物蛋白食品。

黃豆紅燒肉手:

材料

大豆300克；2豬手；適量的水；第三節大蔥；4瓣大蒜；生姜4片；冰糖3湯匙；醬油；雕酒；蠔油；番茄醬1湯匙；鹽1茶匙

具體做法

1.黃豆洗凈，用清水浸泡30分鐘。

2、豬手讓賣家切成小塊，放入沸水中煮至表皮變色，然後沖洗幹凈。

3、鍋熱，放冰糖進去，冰糖會溶解成金黃色的糖漿，放在豬手裏，用糖均勻的包裹豬手。

4.鍋裏放入足夠的開水，放入黃豆、蔥、姜、蒜，以及除鹽以外的所有調料。

5、水燒開後，改小火燜至少壹個半小時，最好兩個小時以上；水下去壹大半再加鹽，然後燉到湯裏還剩壹點。