鮮奶油怎麽做？面包店的生日蛋糕上的那層白奶油是怎麽做出來的？我想在家給我的孩子做蛋糕。
妳是說“裝飾蛋糕”外面的那壹層，對嗎？
有三種方法可以做到這壹點:
1)用300ml+的鮮奶油+棉花糖(糖的量可以根據個人喜好添加)，然後用電動打蛋器打勻即可食用；300毫升鮮奶油可以裝下壹個8英寸的蛋糕。
2)由植物(人造)奶油和白糖制成。
3)用蛋清和糖攪打。
目前市場上廣泛使用的是第二、三種成品蛋糕，但第二種方法(使用人造奶油)含有“反式脂肪酸”，對人體有害；商家主要是從成本角度出發。其實第壹種方法最好。
-供妳參考