怎樣做冬瓜丸子湯
食材
主料冬瓜400g肉沫80g輔料油適量鹽適量香菇3個紅蘿蔔30g芹菜20g姜2片
步驟
冬瓜丸子湯的做法步驟11.準備好的材料
冬瓜丸子湯的做法步驟22.紅蘿蔔、芹菜、香菇、姜片剁成茸
冬瓜丸子湯的做法步驟33.把所有的材料加入肉末中剁均勻
冬瓜丸子湯的做法步驟44.加入半茶匙糖、1茶匙鹽
冬瓜丸子湯的做法步驟55.繼續剁均勻
冬瓜丸子湯的做法步驟66.剁好的肉餅加入油朝壹個方向攪拌均勻
冬瓜丸子湯的做法步驟77.鍋裏加入冬瓜翻炒片刻
冬瓜丸子湯的做法步驟88.加入雞湯小火煮
冬瓜丸子湯的做法步驟99.丸子用手擠出後用勺子取出放入鍋裏，全部丸子加入後調成大火
冬瓜丸子湯的做法步驟1010.待全部丸子浮起，再下鹽調味即可