日式叉燒肉的做法
日式叉燒肉，多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把腌漬後的瘦豬肉，放入爐內燒烤。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當中又以肥、瘦肉均衡為上佳，稱之為“半肥瘦”。
日式叉燒肉的做法：
主料裏脊肉(三塊)
輔料醬汁（適量）
步驟：
1.將裏脊肉洗凈切成三小塊。
2.準備好照燒醬；
3.把照燒醬擠在肉上；
4.將烤醬在肉上塗好，淹上壹宿；
5.把淹好的肉放在烤盤上；
6.每十分鐘左右用刷壹遍醬料；
7.烤大約半個小時後，將烤好的肉切成片即可。
日式叉燒肉，多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把腌漬後的瘦豬肉，放入爐內燒烤。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當中又以肥、瘦肉均衡為上佳，稱之為“半肥瘦”。
日式叉燒肉的做法：
主料裏脊肉(三塊)
輔料醬汁（適量）
步驟：
1.將裏脊肉洗凈切成三小塊。
2.準備好照燒醬；
3.把照燒醬擠在肉上；
4.將烤醬在肉上塗好，淹上壹宿；
5.把淹好的肉放在烤盤上；
6.每十分鐘左右用刷壹遍醬料；
7.烤大約半個小時後，將烤好的肉切成片即可。