急求油包子尖的做法

材料

水適量，堿性面粉4g，明礬適量，鹽3g，面粉130g，油適量。

工作方法

1.先將溫水倒入盆中，再加入堿面、明礬、碘鹽用水融化，最後倒入面粉，抄勻，然後蓋上蓋子醒發30分鐘。

2.用手抄面，猛擊四五下，然後繼續醒面，直到和好的面光滑如鏡，就可以開始油鍋煎了。

3，晚上睡覺前也可以發臉。如果碗太小，壹夜之間就會溢出來。也會溢到地上。煎饅頭前可以放壹點發酵粉。在面團裏放鹽。

4.油熱了以後，就可以炸了。可以用勺子挖，也可以用筷子挑。

5.用棍子從壹鍋面裏挑壹根，放在另壹個熱油鍋裏，切成幾段，過壹會兒，油面上就會飄出金黃色的花瓣，特別好看。煎壹面，再煎另壹面。煎至金黃色即可食用。