風寒感冒的食療藥膳有哪些？

食療藥膳

（1）姜糖飲

[原料]生姜10克，紅糖適量。

[做法]先將生姜洗凈切絲，放入瓷杯或保溫杯中，沸水沖入，加蓋浸泡5分鐘，加入紅糖溶化即成。趁熱頓服，服後蓋被，如得汗不暢，壹小時後可再服壹次。

[功效]說明生姜具有發汗解表，溫中止嘔的作用。加紅糖不僅為了調味，因紅糖性溫，能協同生姜發汗和胃。民間多用此方防治淋雨受寒，頗驗。

（2）蔥白粥

[原料]連須蔥白7根，粳米60克。

[做法]先將粳米加水煮粥，待粥將成時加入蔥白，稍煮壹、二沸即成。趁熱頓服，服後蓋被取汗。

[功效]蔥白發散風寒，和胃止痛。《神農本草經》稱能“主傷寒寒熱，出

汗，中風，面目腫”。說明其發散之力頗強，入粳米煮粥，可促進出汗作用，又

能調和胃氣，使發汗而不傷正。

（3）二根湯

[原料]大白菜根3個，大蔥根7個，紅糖適量。

[做法]先將大白菜根、大蔥根洗凈切片，加水適量，煎煮10分鐘，加入紅糖溶化。趁熱頓服，服後蓋被取汗。

[功效]大白菜又名菘，《本草綱目》稱能通利腸胃，除胸中煩，解酒渴，消食下氣，治瘴氣，止熱氣嗽。加蔥白、紅糖溫寒發汗。用此方治外感風寒之兼有腸胃癥狀者較宜。