心有所薯的做法步驟圖，心有所薯怎麽做好吃
壹款可以當主食，甜品和小吃的小餅，大人小孩都喜歡。”
食材明細
主料
小紫薯3個
紅薯1個
輔料白面適量
糯米粉少許
原味口味
煎工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
心有所薯的做法步驟
1
小紫薯蒸熟後壓成泥
2
紅薯蒸熟後壓成泥
3
分別加入適量的白面和少許糯米粉，和成面團
4
將紅薯面團搟成0.5厘米的厚片，用模具壓出心行小餅
5
將小紫薯面團搟成0.5厘米的厚片，用模具壓出心行小餅
6
電餅鐺小火預熱，將切好的紅薯小餅放入電餅鐺的下層，將小餅刷油並撒上芝麻
7
電餅鐺小火預熱，將切好的紫薯小餅放入電餅鐺的上層，將小餅刷油並撒上芝麻
8
翻面，關閉電餅鐺開關，用電餅鐺的余溫煎熟
9
翻面，關閉電餅鐺開關，用電餅鐺的余溫煎熟
小竅門
1.分別加入適量的白面和少許糯米粉，和成面團，面粉壹點壹點的添加，以能和成面團為好，不用水，紅薯泥和紫薯泥中的水分就可以和面。
2.電餅鐺全程小火，否則會糊，紫薯餅容易變色。
來自 美食天下?玖嘉頤?的作品
使用的廚具：電餅鐺、蒸鍋