十種包子
鹵肉榨菜包子
材料:榨菜200g,五香豆腐幹5塊,油面筋5塊,紅燒肉5 cm見方壹塊,老幹媽兩勺,小米椒適量,蔥1塊,生抽,醬油,香油,雞精。
奶香紅豆包子餡
配料:紅豆、糖、水、煉乳。
青椒牛肉包子
材料:牛肉500克、青椒400克、鹽少許、胡椒粉少許、洋蔥30克、蛋清兩個。
油菜蘑菇包子
材料:油菜5顆、香菇20朵(鮮香菇)、蠔油3大勺、糖2大勺、鹽4大勺、雞蛋4個、豆腐幹6塊、蝦皮半把(可選)、香油適量。
素食包子餡
材料:胡蘿蔔1根,香菇6朵,白玉魚段1盒,木耳適量,豆角適量。
金槍魚奶酪包子
材料:金槍魚1罐,胡蘿蔔,玉米和豌豆,3湯匙牛肉醬,奶酪片1片,鹽。
筍幹包子
材料:筍幹200g,豬肉500g,料酒1湯匙,生抽5湯匙,蠔油5湯匙,生抽少許,糖1湯匙,胡椒粉少許,五香粉少許,蔥壹把,香菇150g,姜少許。
豬肉白菜包子
配料:白菜1、鹽、豬肉餡、食用油、白酒、蔥花、姜末、生抽、老抽、白胡椒粉。
綠色蔬菜餡
配料:青菜、幹茶、豬油渣、雞精、鹽、胡椒粉、植物油。