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蝦和西紅柿壹起吃會有什麽後果?

西紅柿中含有大量的維生素,尤其是維生素C,而蝦等海產品中含有五價砷化合物。當攝入大量維生素C和砷化合物時,會發生反應,變成有毒的三價砷,可導致人體中毒。

番茄的功效和作用

1.減緩色素沈著,延緩衰老:番茄紅素不僅是當今工業中重要的天然食品著色劑,更重要的是它是壹種強抗氧化劑。補充番茄紅素可以抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還可以減少黃斑變性和色素沈著。因此,西紅柿有“長壽果”的美譽。

2.抗癌:研究表明,番茄紅素能有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌和皮膚癌。

3.它可以降低血脂和血壓:降低血壓。經常牙齦出血或皮下出血的患者,吃西紅柿有助於改善癥狀。

4.預防血栓形成:冠心病、中風患者每天適量飲用番茄汁,有利於疾病的恢復。

5.健胃消食:幫助消化,潤腸通便,可預防便秘。

蝦的功效和作用:

1.增強人體免疫力

蝦具有極高的營養價值,能增強人體免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,治療腎虛陽痿、畏寒、倦怠、腰膝酸軟等疾病。

傳遞牛奶

如果女性產後乳汁很少或沒有,鮮蝦肉500克,磨碎,熱米酒,壹天三次,連續幾天服用,可以起到促進泌乳的作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用,常用於治療神經衰弱和植物神經功能紊亂。蝦是壹種美味的食物,可以為大腦提供營養。蝦含有三種重要的脂肪酸,可以讓人長時間保持註意力集中。

4.有利於病後康復

蝦營養豐富,肉質松軟,易於消化,對於身體虛弱、病後需要調養的人來說是絕佳的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂,對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。可降低血液中膽固醇含量,預防動脈硬化,擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓和心肌梗塞。

消除“時差”

日本大阪大學的科學家最近發現,蝦中的蝦青素有助於消除時差引起的“時差”。

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樂學CBD

2017-01-03??TA收到超過1629個贊。

食物列表裏沒有。

然而,美國壹位科研人員通過實驗發現,蝦等軟殼食品中含有大量高濃度的五鉀砷化合物。這種物質攝入人體後,對人體沒有毒性作用。但服用維生素C後,原來無毒的五鉀砷(即砷酐,又稱五氧化二砷,化學式為AS2O5)轉化為有毒的三鉀砷(即砷酐),又稱三氧化二砷,俗稱砒霜。

對於富含維生素C的西紅柿來說,與蝦混合是危險的。對此,海都采訪了福州市農業局的相關專家,他認為這種說法還是缺少相關科研和食品監管部門的研究報告。在壹定條件下,番茄中的酸性成分使蝦中的五鉀砷化合物產生遊離砷離子,然後結合生成劇毒的五氧化二砷(即砷)。但番茄含量和蝦含量產生多少砷,對人體來說,多少砷會引起中毒等,都沒有相關的科學報道。,所以說吃西紅柿再吃蝦會產生砷是沒有科學依據的。

即便如此,還是有很多食譜被廣泛食用。

番茄大蝦

1.材料:大蝦、西紅柿、大蒜。

2.蝦洗凈切段,去蝦腸,用料酒、鹽、白胡椒粉腌制片刻。

3.將西紅柿去皮切塊,用蒜泥機將大蒜壓成蒜泥。

4.調汁:將適量的醬油、料酒、番茄醬、糖和水調成汁。

5.在煎鍋裏炒大蝦。

6.翻炒至蝦變紅,撈出待用。

7.再次在油鍋裏翻炒大蒜。

8.倒入番茄丁翻炒。

9.番茄丁出水後,倒入蝦仁翻炒。

10.倒入調好的汁,煮壹會兒。

11.用鹽和雞精調味,大火收汁。

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