檸檬太陽魚怎麽做?
材料?
太陽魚1條
僅檸檬1
蔥、姜適量
清蒸魚和醬油
小米辣椒1-2
檸檬烤太陽魚?診所嗎?
太陽魚是壹種觀賞魚。它的肉質和鱸魚差不多,看起來超級可愛。適合蒸和炸。
這壹次,我試著在沒有油煙的烤箱裏做飯。檸檬和小米椒的組合是東南亞風味。
太陽魚洗凈,在身體上劃三刀左右,抹上細鹽,倒入適量料酒,腌制15-20分鐘。
將檸檬切片,洋蔥和姜切絲。檸檬烤太陽魚?步驟1的做法
取出烤盤,鋪上錫紙,先在錫紙上鋪壹層檸檬片,再放上腌制好的太陽魚。然後在魚上鋪壹層檸檬片。
是不是很可愛!
洋蔥絲、姜絲和剩余的檸檬片被塞進魚的肚子裏。
在把魚放入烤箱之前,用另壹張錫紙把魚蓋上,以防止水分流失。
烤箱180度預熱5分鐘,然後放入太陽魚,220度加熱13-15分鐘。
檸檬烤太陽魚?練習的第2步
取出烤魚,打開錫紙,在魚上淋上適量的蒸魚醬油,撒上小米椒,漂亮的魚就做好了!
檸檬烤太陽魚?練習的第3步
技巧
多余的檸檬可以從檸檬汁中擠出,然後在腌魚的步驟中加入。魚肉滲透了檸檬的香味後,再加上壹點辛辣的小米椒,口感層次會更加豐富。