番茄巴沙魚做法

番茄巴沙魚

食材：

巴沙魚、西紅柿、蔥花、蒜末

做法：

1、西紅柿切小塊，巴沙魚切小塊，放入壹勺料酒、壹勺澱粉、適量鹽、胡椒粉、抓拌均勻，腌制20分鐘。

2、油熱放入蔥花、蒜末炒香，再放入西紅柿炒軟出汁，再倒入半碗水，放入壹勺生抽、壹勺蠔油、壹勺番茄醬，翻攪均勻。

3、再放入巴沙魚，中火煮5分鐘。

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