秘制辣椒醬,我家每年20斤不夠吃,學會這個做法,放365天都不壞
秘制辣椒醬做法如下：
配料：辣椒2斤、大蒜120克、西紅柿500克、白醋140克、白糖100克、鹽100克、黃豆醬100克。
1、買回來的辣椒清洗幹凈後瀝幹水分。
2、準備所需要的食材：大蒜120克、西紅柿2個、黃豆醬100克、白醋140克、白糖100克、鹽100克。
3、西紅柿去皮後切成塊，然後放入料理機中打碎備用。
4、辣椒去籽後切塊剁碎或是放入料理機中打碎。
5、平底鍋不粘鍋裏放入提前備好的西紅柿、辣椒、鹽、白糖、黃豆醬。
6、開火熬至黏稠的的狀態；最後加入大蒜翻拌均勻即可。