做面條生意得哪些硬件設備
硬件基礎設備需要拌面機、面條機、面條切斷機、烘幹機等設備，建議根據自身實際情況選擇。
1.拌面機，特點是效率高、攪拌均勻、提高切面設備的生產效率、提高面條質量，也可用於食品、制藥行業粉狀原料與少量液體原料攪拌；使用方法是先將面粉倒入機筒內，啟動電機後，適量加水，制作面條時面粉和水之比約為4比1，當達到要求時，即可打開啟動鍵，拌面機則會開始運作；
2.面條機，是將面粉經過面輥相對轉動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設備。可分為簡易型面條機，流水線面條機，自動撒粉面條機等幾類。特點是便於操作、安全衛生、傳動平穩、噪聲音小等；
3.面條切斷機，是將面條切成規定長度的機器，具體長度建議根據自身實際需要設置，其特點是快捷。省時、美觀等；
4.烘幹機，在風機的抽力作用下，外面新鮮冷空氣直接通過進風口與加熱器熱交換後變成幹燥的熱空氣，能夠去除面條上多余的水分，特點是增加口感、方便快捷等。