包湯圓的片段描寫作文

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匿名用戶2018-03-08

描寫湯圓的句子：

不壹會兒，湯圓開鍋了，我就聞到壹股撲鼻的香味，饞得我直流口水。快快先給我盛壹碗，細看熟透的湯圓，晶瑩透明，捎帶褐色。裹在裏面的豬油、芝麻、白糖隱約可見。我想象著；用小勺舀起壹個湯圓放進嘴裏，輕輕壹咬，香噴噴、甜滋滋的餡就流出來了······

湯圓小巧玲瓏，做工精致，個頭圓圓的，像十五的滿月，模樣如小核桃那麽大，白 *** 嫩的，裏面裝著香噴噴的豬油芝麻餡，它不僅外形吸引人，香滑清甜的味道更讓人回味無窮。吃起來滑爽細膩，伴著壹股濃濃的豬油香，別有壹番滋味在口中.

包湯圓

今天，我剛從午睡中醒來，走出大廳看見奶奶正在搓著壹團粉團，我問：“奶奶妳搓粉團幹嘛？”奶奶說；“彬彬想吃湯圓嗎？”我說：“當然想吃。”奶奶說；“想吃就動手。”

我說：“好啊。”原來奶奶是用粉團來搓湯圓，這壹次我吸取削馬蹄失敗的教訓，先細心觀察奶奶怎樣包湯圓，然後，卷起衣袖，從粉團裏捏出壹塊小粉團，搓圓雙手合起來把粉團壓扁，用粉團把片糖粒裹起來再搓圓放到碟裏，奶奶看見了說：“這湯圓包的真好，是妳包的嗎？”我說：“是啊。”奶奶說：“彬彬看來妳學新的也學的挺快的。”我說：“我用心唄。”奶奶說：“妳學習也這樣就好了。”我說：“我壹定會的。”

包湯圓當那此起彼伏的“買湯圓，賣湯圓，小小的湯圓圓又圓……這首熟悉的歌曲又回蕩在大街小巷時，我就知道夢寐以求的元宵節就要到了。

今天，我們班就舉行了壹次別開生面的包湯圓“比賽”。只見，壹位老師在水盆裏倒了適量的開水；然後把糯米粉倒了進去。

經過幾番“加工”後，形成壹個潔白的大面團。隨後大家蜂擁而上，到老師那裏去領壹小塊面團。

等大家都領到面團後，我們就開始包湯圓了。我把面團放於掌心，用兩只手搓圓，與此同時我也看看旁邊的同學包得怎麽樣。

周涵越因為力氣大使湯圓“開膛破肚”了；而王毅確包成了壹個三角形，相比之下還是我略勝壹籌。接下來就是做面殼子了，我輕輕地用手指在面團中間按壹個小坑，壹邊捏壹邊轉，使面團變成碗形的面殼子。

面殼子終於做好了，可是我越看越難受，因為面殼子邊上有幾條裂痕，就像老奶奶臉上的幾條皺紋，於是我就把裂痕“消滅”了。緊接著開始放餡了，我舉起裝滿芝麻的湯匙，把芝麻小心翼翼地裝入面殼子裏，在封閉口子搓圓。

不知誰“啊”的壹聲，我連忙轉過身壹看，原來柴可把湯圓壓扁了，真是前功盡棄啊！於是我暗暗告誡自己：小心點！皇天不負苦心人，壹個有模有樣的湯圓終於展現在我的眼前，就等著“大開殺戒”了。過了十幾分鐘，湯圓終於出鍋了，大家津津有味地品嘗著自己的勞動果實，嘴裏還嘖嘖稱贊。

別看壹個小小的湯圓，包起來可真不容易啊！因此我悟出了壹個道理：壹分耕耘，壹分收獲，只有付出了汗水，才能取得成就。

元宵（rice glue ball）即“湯圓”，是用糯米粉等原料做成的圓形食品，正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。

宋代，民間即流行壹種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”後稱“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。

元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。

陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。 元宵的吃法亦很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。

實心的小元宵若加酒釀、白糖、桂花煮食，風味獨特，宜於茲補。 南方人做“元宵”時，先將糯米粉用水調和成皮，然後將餡“包”好；北方人做“元宵”，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有幹糯米粉的蘿筐裏不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中。

“元宵”的大小不壹，大者如核桃，小者若黃豆。 煮“元宵”也有技巧：輕輕捏。

下鍋前，用手輕捏“元宵”，使其略有裂痕，這樣煮出來的“元宵”，裏外易熟，軟滑可口。 開水下。

鍋內水開後，放入“元宵”，用勺背輕輕推開，讓“元宵”旋轉幾下，就不粘鍋底。 文火煮。

“元宵”入鍋煮至浮起後，要迅速改用文火，否則，“元宵”不斷翻動，受熱不均勻，外熟內硬不好吃。 點冷水。

“元宵”入鍋後，每開壹次應點入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態。開兩三次後，再煮壹會兒，即可撈出食用。

這樣煮出的“元宵”質軟不硬，香甜可口 元宵是用糯米粉做成的圓形食品，從種類上分，可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、鹹之分。

甜餡壹般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；鹹餡壹般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵，稱“五味元宵”，意寓勤勞、長久、向上。

元宵的制作方法很多，南北方有很大的差異。南方做元宵時，先將糯米粉用開水調和成皮，然後將餡“包”好；北方做元宵，先把餡兒捏成均勻的球，放在鋪有幹糯米粉的籮筐裏不斷搖晃，不時加入清水使餡沾上越來越多的糯米粉，直至大小適中。

元宵大小不壹，大者如核桃，小者若黃豆。 具體介紹壹下： 肉湯圓 原料：適量的糯米、大米、瘦肉末、醬油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、蔥花。

做法： 1.將糯米與大米混合，浸1~2天，用磨磨細放入布袋內懸空吊漿，制成面粉。 2.在鍋中倒油少許，油七成熟時下肉末炒熟，加入醬油、胡椒、酒、姜末，入味後起鍋裝盤。

3.熟肉末涼後，加入適量生肉末、冬菜末、蔥花，拌勻後放冰箱裏冷凍，切小塊為餡心。 4.將面粉加入適量冰水揉和，取壹小塊捏扁，包入餡心揉圓。

5.將湯圓下鍋煮，火不宜過旺，見湯圓浮上水面即撈出。 6.在碗中放入適量的醬油、胡椒、味精、化豬油、蔥花等，沖入適量高湯，將撈出的湯圓放入即可食用。

核桃酪湯圓 原料：幹核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小棗50克，面粉、桂花少許。 做法： 1.將白糖放入碗內，加桂花、麻仁、面粉少許，再加開水少許拌勻，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分見方的丁，即成湯圓餡。

2.將江米面放入簸箕裏。湯圓餡放在漏勺裏，用涼水浸過，倒入簸箕內，用雙手搖動，使湯圓餡沾滿江米面，連續3次，即成湯圓。

下入鍋內煮10分鐘左右，漂起即熟。 3.核桃仁用開水沖兩次，剝去外皮剁碎，小棗洗凈，用涼水浸泡12小時。

4.把江米、核桃仁、小棗肉放人碗中，加清水200克拌勻，用小磨磨壹遍，成為細漿。 5.凈勺放開水，下入白糖，上火見開，撇去浮沫，迅速將核桃仁漿下入，攪勻成粥狀，至熟，盛於碗內，將煮熟湯圓撈入即成。

橙羹小湯圓 原料：糯米面2500克，白糖750克，熟面粉150克，豬油50克，瓜子仁25克，核桃仁25克，芝麻25克，橙子3個，青紅絲、香精少許。 做法： 1.將熟面粉100克、白糖500克及豬油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌勻，將用50克熟面粉打成的漿糊倒入，搓成餡，切成玉米粒大的小方丁。

2.在籮筐內放些糯米粉，將浸過水的餡塊放入滾動，滾成大小適中的湯圓。將橙子切成兩瓣，擠出汁。

3.水煮沸時，倒入湯圓，湯圓浮上水面後，再加白糖和橙子汁，待白糖溶化後盛入碗內。 拔絲小湯圓 原料：糯米粉300克，綿白糖300克，豬板油25克，青紅絲、桂花、瓜子、芝麻少許，糖稀50克，熟面50克，花生油750克（實耗100克）。

做法： 1.將青紅絲切碎與豬油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶餡。 2.將和好的餡砸成3毫米厚的片，切成3毫米見方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕搖晃，反復3次即成生湯圓。

3.在炒勺中倒入花生油，燒至六七成熟時，下入湯圓並用筷子撥開，漂浮後用漏勺撈起，用小勺拍開口。 4.將炒勺置火上，註入少許清水，下入白糖150克，炒至金黃色時下入湯圓，離火顛勺，撒入青紅絲、芝麻等即成。

酒鍋湯圓 原料：糯米粉2500克，白糖1000克，熟面粉150克，豬油50克，核桃仁15克，花生仁25克，芝麻25克，瓜條25克，青紅絲、掛花醬、香精少許。 做法： 1.將白糖500克加熟面100克，加青紅絲、芝麻。

“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓……”我從小就喜歡吃湯圓，卻不會包湯圓。

正月十五元宵節快到了，今天，我和媽媽準備壹起動手包湯圓。湯圓是用雪白雪白出的糯米或紫米做的，壹個個被搓成滾圓滾圓的小球，看起來可愛極了。

中午，媽媽帶回來壹袋紫米和糯米，這下我可樂壞了！迫不及待就想包湯圓，跟媽媽學兩手。我早已把雙手洗幹凈，只見媽媽端來壹盆雪白的糯米粉和紫米粉、壹盆熱水、芝麻花生。

接著媽媽又把米粉倒入盆中開始和面，這時我把手伸入盆中攪拌，“哎呀，怎麽米粉都沾我手上了，真黏！”我“十萬火急”，不停地甩手，求助媽媽。她笑道：“妳水放得太多啦。”

我又往盆裏加壹些面粉，終於把手拔開了。下壹步，我們又要開始揉面了。

我掄起了袖子，模仿著媽媽的樣子，用力地開始揉，總算把壹步像樣做好了。第三步最重要，關系到湯圓的模樣，得搓小球、包陷，媽媽搓的十分熟練穩重，壹口氣就搓了十來個鵪鶉蛋般大小的粉團，再放芝麻花生陷。

對我來說困難的包湯圓，媽媽卻做的那麽容易、嫻熟。我看著媽媽的樣子，將搟好的面團抓起壹小個，放在手中心，先是右手不動，左手輕輕地轉動，越搓越快，越揉越圓，不壹會兒，小面團變成了壹個球，我成功了！我再放上幾粒花生放手裏搓，壹分鐘後，壹個花生陷的湯圓出世了。

我這樣連續包了好幾個，還做了壹個花朵造型的湯圓。最關鍵的壹步就是煮湯圓，煮湯圓要開水下鍋，否則湯圓會互相粘在壹起，用大火煮到水在沸騰時，湯圓第壹次浮在水面，再加上少許涼水倒進鍋內，到第二次水煮到沸騰，同樣的方法煮三次，直到湯圓圓潤透亮，又香又甜的湯圓完全熟透了。

今晚，我吃了很多湯圓，自己動手做的湯圓外面買的好吃多了，回味無窮。

包湯圓 自古以來，正月初壹就有北方吃餃子，南方吃湯圓的傳統。

我們家以前都是到超市買包好的湯圓來吃，今年我決定自己動手包壹次湯圓，而且還要是與眾不同的。 開始啦！開始啦！我照著電腦上說的做了起來。

我先拿出壹點糯米粉，倒上壹杯開水，又是揉又是搓。不壹會兒，糯米粉就變得像白花花的面團似的，看來，第壹步挺順利的。

不過，我似乎，沒註意自己的手，不看不知道，壹看嚇壹跳。那雙手簡直變身為幽靈，東壹塊白面團，西壹塊白面團。

無奈的我只好拿出“殺手鐧”——面粉。我抹了些面粉在手上，再放在水中，奇跡發生了，我那“纖纖細手”歸樣了！接著，我把糯米團分成幾份，取壹些揉成壹個球，可是，我愛吃芝麻餡的，所以不費功夫是不行的。

我把壹個“球”捏成碗壹樣的形狀，再把芝麻倒進去。“哎呦！這個碗太不結實了！”嘿，壹猜就知道，露餡了！我趕緊恢復好，並把大口捏上，這步可真難，壹不小心，妳就會重新開始。

我好不容易將湯圓捏緊，再使出渾身的解術，把它搓圓。“耶，大功告成！”我攤開手掌，將湯圓放上去。

乍壹看，像壹個雪白無暇的小雪球；再壹細瞧，就如同壹個白衣精靈，在向我問好哩！就這樣，壹個個“天使”在我手中誕生了，壹數，哈！26個！湯圓們該下鍋了！我小心地把湯圓從鍋邊滾下去，靜靜的等待著。十分鐘過去了，我走到鍋旁。

湯圓光滑似“大號珍珠”，啊！都浮起來了，熟了！這些湯圓猶如壹個個遊泳健將，剛沈下去暢遊海底，現在盡情享受新鮮空氣。 打開鍋蓋，壹陣芝麻香撲面而來，夾雜著的是暖和和的熱氣。

我趕緊給大家盛上壹碗。圍在桌邊，享受那湯圓世界的天倫之樂，簡直掉到了蜜罐子裏。

啊！湯圓如此美味。

包湯圓

自古以來，正月初壹就有北方吃餃子，南方吃湯圓的傳統。我們家以前都是到超市買包好的湯圓來吃，今年我決定自己動手包壹次湯圓，而且還要是與眾不同的。

開始啦！開始啦！我照著電腦上說的做了起來。我先拿出壹點糯米粉，倒上壹杯開水，又是揉又是搓。不壹會兒，糯米粉就變得像白花花的面團似的，看來，第壹步挺順利的。不過，我似乎，沒註意自己的手，不看不知道，壹看嚇壹跳。那雙手簡直變身為幽靈，東壹塊白面團，西壹塊白面團。無奈的我只好拿出“殺手鐧”——面粉。我抹了些面粉在手上，再放在水中，奇跡發生了，我那“纖纖細手”歸樣了！

接著，我把糯米團分成幾份，取壹些揉成壹個球，可是，我愛吃芝麻餡的，所以不費功夫是不行的。我把壹個“球”捏成碗壹樣的形狀，再把芝麻倒進去。“哎呦！這個碗太不結實了！”嘿，壹猜就知道，露餡了！我趕緊恢復好，並把大口捏上，這步可真難，壹不小心，妳就會重新開始。我好不容易將湯圓捏緊，再使出渾身的解術，把它搓圓。“耶，大功告成！”我攤開手掌，將湯圓放上去。乍壹看，像壹個雪白無暇的小雪球；再壹細瞧，就如同壹個白衣精靈，在向我問好哩！就這樣，壹個個“天使”在我手中誕生了，壹數，哈！26個！

湯圓們該下鍋了！我小心地把湯圓從鍋邊滾下去，靜靜的等待著。十分鐘過去了，我走到鍋旁。湯圓光滑似“大號珍珠”，啊！都浮起來了，熟了！這些湯圓猶如壹個個遊泳健將，剛沈下去暢遊海底，現在盡情享受新鮮空氣。 打開鍋蓋，壹陣芝麻香撲面而來，夾雜著的是暖和和的熱氣。我趕緊給大家盛上壹碗。圍在桌邊，享受那湯圓世界的天倫之樂，簡直掉到了蜜罐子裏。

啊！湯圓如此美味！

今天我起得特別早，因為我要學包湯圓，並且要吃自己包的湯圓。

我先拿出湯圓粉，把湯圓粉倒進小盆裏，再放壹些熱水，把湯圓粉攪拌均勻，然後用手大力地揉捏湯圓粉，揉呀揉，捏呀捏，我的手都酸疼了才捏揉好。接著在湯圓面團中揪出壹個小面團，放在手掌上搓圓，用大拇指在中間按壹個小窩，然後把芝麻，花生和糖做的餡放進窩裏，再包起來。我因為把餡放得太多，餡都露出來了，我再輕輕地把餡拿走壹些，再把面皮補上。媽媽說："妳真粗心，包湯圓時餡不能放太多，也不能太少，太多的話餡會流出來，太少的話就沒味道。"我覺得媽媽說得有道理。第壹個湯圓做出來了，胖敦敦的，我看了笑起來。又開始包第二個湯圓。這次有經驗了，我把湯圓面團搓成壹個圓形，再按個窩，把芝麻，花生和糖放進窩裏，這次放的餡不多不少，剛好合適。我用均勻的力把湯圓粘好搓圓。這個湯圓比上壹個漂亮多了。我又抓了壹小塊湯圓面團做起來。真是熟能生巧，反復幾次，我終於學會了包湯圓。

湯圓包好了，我迫不及待地把湯圓放進燒沸的鍋裏煮。媽媽說："湯圓浮上水面來就熟了。"我心裏壹直想，做湯圓並不是壹件小事，認真做才能做得成功。過了幾分鐘後，湯圓熟了，全部浮出水面。我舀了兩碗給爸爸媽媽吃，我也舀了半碗津津有味地吃起來。吃著自己親手包的湯圓，感到特別有滋味！

元宵夜，我們壹家人圍在壹起包湯圓。

記得那壹天，我和爸爸、媽媽、外公、外婆壹起在廚房裏包湯圓。我們先準備好材料：糯米粉、水和芝麻餡。

就要和面了，我先把白花花的面粉倒在壹個盆子裏，然後在面粉上倒水，但我壹不小心倒多了，面粉幾乎成了面粉湯。沒有辦法，我只能將計就計，多拿了壹把糯米粉放上，這才好些。

看著動作利索的外婆已經捏了許多的湯圓，整整齊齊地放在盤子裏，我也趕緊拿了壹塊面粉放在手心裏搓，小面團在手掌間滾來滾去，越滾越圓，好像壹顆大珍珠。接著我把它壓成圓片，在裏面放上芝麻餡，又用力壹合，在手中滾呀，滾呀，不壹會兒就變得又白又胖又圓，真像壹張白白胖胖的小圓臉。

就這樣壹只可愛的湯圓在我手中誕生了。跟大家的壹比較，才發現我的湯圓整整小了壹圈。

爸爸風趣地說：“小孩子包的就是小孩子樣！”我反唇相譏：“這叫與眾不同！妳瞧，多可愛呀！”經過大家的壹番勞動，盤子裏的湯圓越來越多，沒多久就把所有的面粉都包完了。最後壹步也是最關鍵的壹步，由外婆把關，在煮開了的水中把壹顆顆湯圓放進去。

過了壹會兒，湯圓從鍋底慢慢地浮了上來，不時地翻滾著，猶如壹個個小銀珠在鍋裏跳著歡快的舞蹈。“開鍋了，開鍋了！”我開心地歡呼起來。

好香啊！我圍在鍋前，尋找到了自己做的湯圓，美滋滋地想：這鍋中的湯圓裏包的不僅僅只是芝麻餡，還包進了無窮的歡樂啊。

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