油炸花生米炸幾分鐘
該時間為10分鐘左右。
食材:生花生米、食用油、調味料(鹽、糖、燒烤料任選壹種)。
制作步驟:
1、將生花生米放到瀝水籃中,用冷水清洗2遍,將花生米撈出。
2、花生米不需要晾幹,直接倒入鍋中。
3、開火加熱,適當攪動花生米,等待花生米表面水分蒸發。
4、當花生米表面幹燥之後,向鍋內倒入食用油,油量基本與花生米齊平。
5、等待油溫升高。
6、此時不著急撈出花生米,等待花生米表皮顏色稍稍變深,同時鍋內花生米有裂開的聲音時,關火。
7、因為鍋內油溫仍處於很高的狀態,此時要快速撈出花生米,建議直接使用瀝油籃或笊籬,將油過濾掉。
8、按自己的口味添加調味料,出盤開吃即可。