做飯總是會漏油。我該怎麽辦？
做飯的時候經常會發生漏油，不僅會汙染廚房環境，還會把油濺到妳身上，造成燙傷，所以我們需要采取壹些措施來避免漏油。
1.選擇深壹點的鍋。
選擇深壹點的鍋會降低漏油的概率。這是因為深鍋的高度可以防止油溢出，在鍋內留下油花。此外，我們可以更方便地控制深鍋的配料，烹飪的效果更好。
2.使用防濺油屏
現在市面上有賣防濺油網的產品，材料更環保，使用壽命更長，可以防止油從鍋裏濺出來。油濺屏使用起來非常簡單，放在鍋邊和炒菜玩家之間就可以了，既安全又方便。
掌握合適的熱量
火候高容易漏油，烹飪時要掌握火候適中。我們可以在烹飪前放壹小塊食物來測試溫度。如果病後食物變色很快，說明溫度已經到了壹定的高度。在隨後的烹飪過程中，可以調節火力的大小，使食材保持合適的溫度。
少用油
油太多可能會讓烹飪過程更容易，但也會增加漏油的概率。少油烹飪可以減少油的波動和溢出，從而減少幾率。
在烹飪的過程中，尤其是在煎鍋的過程中，要註意以上的技巧，既能保證烹飪食材的成功，又能保護我們的安全。