烤生蠔的蒜蓉料配方
烤生蠔的蒜蓉料配方如下:
材料準備:生蠔、檸檬汁、料酒、蒜蓉、耗油和蔥花等等。
1、準備好需要的食材。然後,將生蠔徹底處理幹凈,在處理生蠔時看牙醫用剪刀,其次,將處理好的生蠔用剪刀取出它的肉。
2、然後,為了保持生蠔的鮮以及去除它的腥味,應該加入料酒以及檸檬汁處理。
3、接下來就是爆炒蒜蓉了。等蒜蓉出現香味將火關閉加耗油混合均勻。
4、然後,將做好的蒜蓉醬放入碗中用烤箱烤生蠔了,烤之前應該講蒜蓉醬均勻撒到生蠔上。
5、需要用高溫烤制,但是時間不能太長,等著生蠔熟後裝盤即可。