豬蹄燜蘿蔔的家常做法大全怎麽做好吃

主料

豬蹄700克

白蘿蔔500克

輔料

姜

30克

蒜

20克

醬油

25毫升

水

2碗

白糖

25克

豬蹄燜蘿蔔的做法

1.豬蹄買回來洗凈備用，家裏面刀不利的可以直接讓肉販幫忙切塊。

2.白蘿蔔去皮切成滾刀備用。

3.姜切片，蒜剝好備用。

4.熱鍋，把洗好的豬蹄倒入鍋中，小火慢慢把豬蹄的水炒幹。

5.待豬蹄表皮慢慢變得有點色後，水份估計也炒得差不多，放入已經切好的生姜與大蒜。

6.翻炒壹會後，倒入醬油。

7.放入白糖。

8.繼續再用小火慢慢翻炒，待所有調料都均勻混合後，把豬蹄放入洗凈的電飯煲中，然後放入切好的白蘿蔔鋪在豬蹄上面，並放入兩碗水，水的份量大概是沒到豬蹄就可以了。

9.然後按上電飯煲煮飯鍵慢慢燜，大約得燜上兩個小時，在燜煮的過程中可以用勺子翻動白蘿蔔，讓白蘿蔔融入豬蹄中，這樣子燜煮的白蘿蔔才入味。