八爪魚的頭能吃嗎？

八爪魚的頭能吃。

八爪魚爆頭就是吃八爪魚頭部的意思，食用時八爪魚的墨汁會濺到滿嘴都有，咬起來的時候像皮筋壹樣拉的很長，在口感，味道上能刺激個人的感官，壹般這種獨特的吃法，比較受到網絡吃播的喜愛，因為它可以增加了視頻的效果，而且還能清楚的看到八爪魚的頭部構造，滿足大部分人對這類吃法的好奇心。

八爪魚處理註意事項

1、在挖眼珠時要註意，其眼中含有大量墨汁，很容易濺出弄臟衣服，在水中操作可以避免這個問題。　

2、有些人還喜歡把八爪魚的外皮撕掉，其實也很簡單，把八爪魚放入開水中燙壹下，然後再撕掉外皮就容易多了。　

3、對於比較小的八爪魚，如果妳不介意連內臟和眼睛壹起吃，最簡單的清洗方法就是用細鹽反復揉搓，再反復用清水沖洗幹凈，洗至表面無粘液就可以了。

以上內容參考?百度百科-八爪魚