地瓜炒肉的家常做法大全怎麽做好吃視頻
主料
地瓜
1個
豬肉
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
老抽
適量
味精
少許
冰糖
適量
蔥姜
適量
步驟
1.準備好新鮮地瓜
2.撕去外皮
3.洗凈後切簿片，再用清水沖下
4.豬肉切片
5.熱油爆蔥姜
6.倒入肉片，轉中小火
7.豬肉變色滴放少許料酒
8.倒入適量老抽
9.轉大火，燉濃醬色
10.倒入少許溫水
11.撒幾粒冰糖，加蓋燒2~分鐘
12.肉片熟了，放點黑木耳，炒勻
13.倒入地瓜片炒勻
14.加適量精鹽調味
15.撒少許味精增鮮
16.盛盤