什麽湯是降火的?
清熱解毒湯
1、百合蜜棗湯
用料：豬 肺 1個、百合 4錢、蜜棗 6粒、光杏仁 5錢
制法：（1）將豬肺用水洗凈，瀝幹後切成小塊。
（2）煲內盛適量清水，豬肺和藥材壹起放入，煮約4小時,調味即可飲用。
功效：百合能清熱止咳，補中益氣，能治肺和氣管出血。
2、雪梨瘦肉湯
用料：雪梨 1個、密棗 3粒、冰糖酌量、瘦肉4兩、麻黃1錢半、南北杏3錢
制法：（1）將雪梨切成4塊，只去心和核，不用去皮。
（2）放適量清水，用料壹起放入煲內，煮約3小時； 加冰糖，再煮5分鐘便可飲用。
功效：雪梨能清熱降火，此湯可治肺燥久咳和熱性哮喘。
3、椰子雞肉湯
用料：香菇1兩、雞肉半斤、 瘦肉3兩 、椰子肉1個、火腿少許 燕窩少許
制法：（1）把燕窩浸水去細毛，冬菇發水。
（2）把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲內，加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時加 少許酒，味道更香甜。
功效：清暑解熱。
4、絲瓜瘦肉湯
用料：絲瓜半斤 、瘦肉5兩、 油鹽酌量
制法：（1）用料洗凈，絲瓜切成塊狀，瘦肉切片。
（2）煲內盛適量清水，材料壹起放入，煮約1小時，調味即可。
功效：絲瓜性涼味甘，能清熱化痰，涼血解毒。
5、紫菜瘦肉湯
用料：紫菜5錢、 瘦肉 4兩、 油 鹽酌量
制法：（1）先將紫菜用水浸泡洗凈，瘦肉洗凈後切片。
（2）用適量清水,紫菜、瘦肉壹起放入煲內,煮滾後調味,再煮片刻便可飲用
功效：紫菜味甘鹹性寒，能清熱利尿，軟堅化痰，也可治療水腫和 腳氣等病
6、苦瓜瘦肉湯
用料：苦瓜5兩、瘦肉3兩、 油鹽酌量
制法：（1）苦瓜洗凈去核，切成小塊；瘦肉洗凈切片。
（2）用適量清水，先放苦瓜；用猛火煮滾，見苦瓜稔熟， 再放入肉片。慢火煮片刻，加油鹽調味便可。
功效：苦瓜味苦、寒，含多種氨基酸，明目解毒。