東北大白菜怎麽腌制酸菜
東北酸菜的腌制方法；
食材:大白菜3斤。
輔料:鹽10-20g。
步驟:
1.把大白菜不新鮮的皮剝掉備用。
2.掰下壹塊，用清水浸泡10分鐘洗凈。
3.晾幹水分1-2天。
4.幹燥後，切絲細長。
5、用鹽腌制，手壓白菜容易出來。
6.半小時後，妳可以在盆底看到果汁。
7.把水擠到瓶子裏，壓壹壓。
食材:大白菜3斤。
輔料:鹽10-20g。
步驟:
1.把大白菜不新鮮的皮剝掉備用。
2.掰下壹塊，用清水浸泡10分鐘洗凈。
3.晾幹水分1-2天。
4.幹燥後，切絲細長。
5、用鹽腌制，手壓白菜容易出來。
6.半小時後，妳可以在盆底看到果汁。
7.把水擠到瓶子裏，壓壹壓。