青菜蘑菇怎麽做？
步驟
1.酵母3g與133g溫水混合，倒入250g面粉中。
2.加入3g色拉油和13g白糖。
揉成光滑的面團
4.幹香菇泡發切塊。
5.將豆腐幹切成丁。
6.將蔬菜放入熱鍋中焯壹下，直到煮熟。
7.放入冷水中冷卻，擠出水分。
8.又剁又擠水。
9.將切好的青菜、蘑菇丁、豆幹丁放入容器中，加入鹽、雞粉、油、香油拌勻。
10.把面團揉成條狀，切成藥丸。
11.卷進皮膚
12.包裝填料
13.揉成饅頭
14.28度發酵20分鐘。
15.冷水鍋蒸15分鐘。
1.酵母3g與133g溫水混合，倒入250g面粉中。
2.加入3g色拉油和13g白糖。
揉成光滑的面團
4.幹香菇泡發切塊。
5.將豆腐幹切成丁。
6.將蔬菜放入熱鍋中焯壹下，直到煮熟。
7.放入冷水中冷卻，擠出水分。
8.又剁又擠水。
9.將切好的青菜、蘑菇丁、豆幹丁放入容器中，加入鹽、雞粉、油、香油拌勻。
10.把面團揉成條狀，切成藥丸。
11.卷進皮膚
12.包裝填料
13.揉成饅頭
14.28度發酵20分鐘。
15.冷水鍋蒸15分鐘。