蜜棗年糕的做法，蜜棗年糕怎麽做好吃，蜜棗年糕
大街小巷都充滿了過年的情趣，所以過年壹定要吃年糕，因為黃黃的年糕寓意著來年事業有成！年糕會有很多不同的形狀，不同的餡料，其中蜜棗、大棗、紅豆最多...
食品
佐料
黃色粘米粉
200克
佐料
幹蜜棗
適量的
步驟
1.開水和黃粘米粉的比例是1:1。
2.靜置30小時。
3.切碎的無核幹蜜棗
4.將蜜棗放入黃色的粘米粉中攪拌均勻。
5.拿起壹塊面團，放入矽膠模具中。
6.在每個年糕上放壹塊蜜棗。
7.將冷水放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。
技巧
1.用開水燙黃麥，蒸出來的年糕顏色和透明度會更好。
2.註意黃麥與水的比例:1:1。水多了就不會形成了。水少了，年糕涼了就裂了。