紫薯，有哪些美味的做法？

紫薯不僅顏色喜人，而且營養豐富，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。不僅有潤腸通便，美容養顏的功效，還具有壹定的預防高血壓、減輕肝機能障礙、抗癌的功能。

所以平時陌上花也經常會購買紫薯，通常的吃法當然是直接蒸熟了吃，或者用來煮粥。不過也時不時的會用它做壹些小甜點，換換口味。陌上花在這裏介紹兩種最簡單的，卻又非常高顏值，且營養又美味的做法。

紫薯奶茶

將紫薯洗凈後蒸至熟透，然後趁熱剝皮，再將其掰成小塊放入料理機中，倒入適量的純牛奶，攪拌完成後，杯顏色酷炫，香味濃郁的紫薯奶茶就完成了。

如果喜歡濃稠壹點的，那就多放點紫薯，如果喜歡稀薄壹點的，就多放牛奶。如果喜甜的，可以再放壹些白糖，或者蜂蜜。如果不嫌麻煩的話，還可以切些芒果粒、椰果丁或者煮些薏仁、紅豆、西米露之類的放進去。

陌上花在早餐食用的時候，還會加入壹些即食麥片，這樣就是壹碗燕麥紫薯牛奶羹了，即美味又管飽，還非常的營養健康。

紫薯酸奶

同樣是將紫薯蒸熟後剝皮，然後和酸奶壹塊兒放入料理機中攪拌均勻即可，也可適當的加點糖或蜂蜜，或者還可以放入香蕉、草莓等自己喜歡的水果壹起攪拌。不僅色澤美，口味也美哦！

即使家中沒有料理機也沒有關系，可以將蒸熟剝皮的紫薯放在容器中趁熱用勺子碾碎，然後加入酸奶、蜂蜜等攪拌，也壹樣能做成美美的紫薯酸奶。

或者再簡單壹點，就是將紫薯碾成薯泥之後，將酸奶、蜂蜜淋在上面即可。

紫薯的話做壹些小點心吃吧！哄哄孩子和女朋友都是不錯的，我推薦拔絲紫薯吧！因為前幾天我也剛做了，味道不錯，是壹種甜點