學校舉辦美食節,我們該怎麽辦?
甜點很誘人——桂花糯米蓮藕,方法很簡單:
材料:蓮藕2根,糯米1/2飯碗,紅棗8-9顆,紅糖45g,桂花1湯匙,冰糖15g。
練習:
1.糯米洗凈,用清水浸泡2-3小時。蓮藕洗凈,去皮。
2.用刀把蓮藕的壹端切掉兩三厘米,留著做蓋子。將泡好的糯米填入蓮藕中,邊填邊用筷子戳牢。
3.糯米放入藕眼後,蓋上藕蓋,用牙簽固定封口。
4.準備調料和紅棗煮蓮藕。
5.將泡好的糯米蓮藕放入鍋中,將水倒入蓮藕中,放入紅糖和紅棗,大火燒開,然後轉小火煮半小時。
6.半小時後加入冰糖,小火煮壹刻鐘左右。
7.煮熟的糯米蓮藕撈出稍涼後即可切片食用。吃的時候淋上桂花和蜂蜜混合的蜂蜜汁,味道鮮美。