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西紅柿對前列腺非常有好處嗎

西紅柿對前列腺癌有預防作用。西紅柿含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。

番茄中維生素D可保護血管,治高血壓。番茄中有谷胱甘肽,有推遲細胞衰老,增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護皮膚彈性,促進骨骼鈣化,防治小童佝僂病、夜盲癥和眼幹燥癥。

番茄中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。

不過大家要註意壹點,炒制時高溫會對維生素C有壹定破壞,所以烹飪時間不宜過長。另外,不同顏色的西紅柿,其中富含的營養素也各不相同。

紅色西紅柿不僅含有番茄紅素,還含有胡蘿蔔素。橙色西紅柿番茄紅素含量比較低,但胡蘿蔔素含量高壹些。淺黃色西紅柿,含有少量的胡蘿蔔素,幾乎不含番茄紅素。

參考資料百度百科詞條 西紅柿