早餐店怎麽做瘦肉粥？
食材準備:食材:糯米200克，水600毫升，上海青三根左右，瘦肉50克。
輔料:鹽、醬油、小蔥、香菜、香油、少量澱粉。
1，將糯米加入高壓鍋，然後加水，選擇煮粥按鈕，讓它先煮粥。同時開始準備其他食材，將瘦肉清洗幹凈，切成小丁，加入醬油、少許鹽、姜片、料酒、香油，腌制片刻。蔬菜、小蔥、香菜洗凈，切段備用。
2、20分鐘左右，糯米粥煮好後，倒入鍋中，大火加熱，繼續煮，倒入腌制的瘦肉，倒入蔬菜，用筷子快速打散，煮5分鐘左右。
3.最後放入蔥花和香菜，倒入少量香油，即可盛出。壹份美味的軟肉粥就做好了。