打汽巴是什麽意思?汽巴含義介紹。
1,糍粑是我國慶祝春節的民俗。
2、流行於中國南方。上海、浙江、貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣西、安徽、江蘇、四川、雲南、西藏、廣東、海南等省市自治區,江西吉安井岡山、福建南平武夷山最受歡迎。
3、特點:作為節日食品供客人品嘗。糍粑是糯米和土豆做成的。泡好後放入蒸籠蒸,然後迅速放入石勺中,直至變軟有彈性。趁熱把米糊做成壹個或大或小的球,然後和芝麻、面粉拌白糖(或黃豆籽、面粉拌白糖)壹起放在鍋裏滾,就可以吃了。它嘗起來很甜。