白羅蔔怎麽腌即腌即吃?
白蘿蔔營養價值非常豐富，是壹種比較常見的蔬菜，其做法很多，可以直接生吃、涼拌、燉、做湯或者腌制爽口的小菜。白蘿蔔食用口感好，味道鮮美，促進食欲。同時還具有壹定的藥用價值，白蘿蔔可以防癌、止咳化痰、清熱益氣等，現在就來介紹壹下家常糖醋白蘿蔔腌制方法有哪些。
做法壹：
材料：
白蘿蔔
做法：
1.把白蘿蔔洗幹凈，從中間切成兩半，然後再切成薄片，千萬不能切斷，在底部留1--2毫米的連接，切第10刀的時候切斷，然後在中間壹切兩半。將切好的蘿蔔塊用少許鹽腌制大約半小時。擠出蘿蔔的大量水分，同時也去除蘿蔔的辛辣味。
2.用適量的生抽、米醋、糖和味精調兌成汁，再將腌好的蘿蔔塊擠去水分然後放入調好的碗汁中浸泡入味。浸泡入味後就可以食用了，吃壹塊酸酸甜甜的腌蘿蔔，配上白粥或飯都不錯哦。
做法二：
材料：
白蘿蔔
做法：
1.準備1根白蘿蔔。準備好糖、白醋、鹽。白蘿蔔洗凈去皮切成片。盡量切薄些，容易入味。切好的蘿蔔片放盆子裏，加入鹽。攪拌均勻，腌制20分鐘。
2.20分鐘後，腌出白蘿蔔好多水。倒出多余的水分，用清水沖洗幾遍，加入白糖，倒入白醋。用筷子攪拌均勻。把蘿蔔片對折，壹片壓壹片擺在盤子周圍即可。