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原蠶蛾怎麽做好吃又營養

自古以來,人類產生的同時,很多生物也隨之衍生而來,人類為了吃飽肚子可謂是嘗遍天下所有也不為過,自此也便有壹種特殊的吃法——吃蟲子,今天就列舉壹例吃雄蠶蛹,蠶蛹入饌在我國有悠久的歷史,據悉蠶蛹蒸煮入宴有1400多年的歷史,蠶吐絲結繭後經過4天左右,就會變成蛹,蠶蛹的體形像壹個紡棰,分頭、胸、腹三個體段,頭部很小,長有復眼和觸角;胸部長有胸足和翅;鼓鼓的腹部長有9個體節,那麽,雄蠶蛾怎麽吃最有營養呢?

蠶蛹的功效與作用

殺蟲療疳,蠶蛹,味甘;鹹;性平。歸脾;胃經。殺蟲療疳;生津止渴。主肺癆;小兒疳積;發熱;蛔蟲病;消渴。

調整代謝,藥理研究表明,蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到壹定的調整作用。白僵蠶蛹油有降血脂的作用;用蠶蛹油提純品制成丸劑,用於治療高膽固醇血癥,對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。

防三高,蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦,蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血癥等有壹定效果。白僵蠶治小兒驚癇夜啼,痙風撮口。

雄蠶蛹的做法

雄蠶蛹為高蛋白質食品,補充蛋白質,炸著吃最好,炸完撒點鹽,倍兒香;

可以去皮,和到餡兒裏包餃子;用水煮熟後,伴點蒜末吃;

蘸上蛋清和面糊用滾熱的油炸,既有營養又香翠。

此外,蠶蛹中含有壹種廣譜免疫物質,對癌癥有特殊療效。但是要註意預防蠶蛹中毒,壹是采購新鮮蠶蛹,不買、不食腐敗變質的蠶蛹;二是食用蠶蛹前,必須充分加熱,應先在沸水中煮15分鐘再烹炒、油炸;三是壹次少吃,未吃完的蠶蛹放置後,應徹底加熱後再食用。