好吃的鹵雞腿怎麽作

原料：雞腿3只500克、蔥20克、姜20克、紅辣椒4個、八角4個、香葉4片。調料：老抽１湯匙（15ml）、料酒１湯匙（15ml）、白糖２湯匙（30克）、鹽2茶匙（10克）做法：1、準備材料；2、將雞腿放鍋中，先用水煮開然後取出雞腿；3、鍋中放入所有調料，以及雞腿，和適量的水，沒過雞腿就可以了；4、煮至汁將收幹即可。備註：1、雞腿先用水焯壹下，可以去除雞腿的腥味；2、加入其他的香料可以讓雞腿更好吃；3、食用前放在鹵汁中浸泡壹會兒味道更好；4、也可以在雞腿上用刀劃幾刀，可以更入味。