醋泡黑豆可以用來做湯嗎？

當然可以用來煲湯。當作為酸味食材使用時，味道非常鮮美。

醋泡黑豆

主要成分:黑豆100g。

調料，米醋和大蒜

醋泡黑豆的方法

1.黑豆洗凈瀝幹水分備用。

2.將黑豆放入鍋中，用中火將黑豆炒幹水分。

3.小火翻炒至黑豆皮開裂，關火冷卻。4.取壹個幹凈無油無水的容器，將涼透的黑豆放進去，倒入剛打開的香醋；醋的量以完全淹沒的黑豆為準，量的多少可以根據自己的喜好來定。把大蒜放在表面。

5.密封容器，放在陰涼處或冰箱冷藏7分鐘後食用。

烹飪技巧1，建議妳用玻璃容器，因為塑料盒容易被醋腐蝕。

2.醋與黑豆的比例為2比1；

3.泡好後每天吃5-10粒。