泥鰍怎麽消毒
1.冷凍泥鰍:根據冷凍時間的長短，大部分寄生蟲會被殺死，大大降低妳喜歡的魚被寄生蟲寄生的風險。也是比較簡單有效的措施。
2.高錳酸鉀消毒:活泥鰍用3 ~ 5 ppm的高錳酸鉀浸泡10分鐘再投餵，也能達到非常好的效果。但高錳酸鉀是強氧化劑，用量壹定要控制好。只需在壹升水中放入3到5毫克，水的顏色為淺紫色。
3、鹽消毒:可以用千分之五的鹽溶液浸泡消毒，雖然也有效果，但對病毒細菌不是很有效。
吃泥鰍的註意事項
泥鰍雖然營養價值很高，但只能鮮食。死泥鰍壹定不能吃，因為泥鰍的蛋白質結構中含有組氨酸。泥鰍壹旦死亡，體內的蛋白質迅速分解，導致細菌乘虛而入，組氨酸迅速轉化為組胺。組胺是壹種有毒物質。人會出現頭暈、頭痛、心慌、胸悶等不適癥狀。
泥鰍和黃鱔都是稻田中常見的淡水魚，也就是說泥鰍的生活環境是淤泥，在這種不衛生的環境中長大的泥鰍，天性就不太安全，不適合生食，因為健康問題很大。
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