誰知道這種魚,等著吃,不知道名字就查不到菜單?
如圖,黃花魚壹般是油炸,清蒸。
石魚?石首魚科?黃魚?尼比亞?魚
下圖是什麽?黃姑魚,黃姑魚的俗稱,是壹種重要的經濟魚類。
吻部略突出,口部有大裂口,呈末端位置,傾斜。上頜比下頜長。張口時,上頜骨外齒呈犬齒狀,臀鰭第二硬棘較粗,其長度約為眼徑的2.1倍。身體上部為紫褐色,下部為銀白色帶橙黃色。身體側面的鱗片都有褐色斑點,形成向前向下傾斜的條紋。背鰭硬棘上部呈深褐色,軟條邊緣呈黑色,每條鰭基部各有壹個小黑點。體長可達30厘米。
食用魚,肉質細嫩,可以油炸,清蒸。