西貝蓧面村在全國大部分城市都提供免費
據悉,茶位費為廣東壹帶特有的餐飲文化,廣東諸多茶樓食肆也壹直有收取茶位費的傳統,即在店裏消費,不管喝不喝茶,每人都要交壹定金額的錢,謂之茶位費,也有些店稱之為餐具費。
事實上,西貝蓧面村在茶位費的收取上頗具地域特色,中國網財經記者梳理發現,除廣州、深圳等個別地區,西貝在全國大部分城市都提供免費茶水,並未單獨收費。因此,西貝此舉也被指“入鄉隨俗”,而目的則在於創收。對此,上述負責人回應稱,深圳地區所有餐廳均收取茶位費。
值得註意的是,此次並非西貝首次因價格問題致歉。
兩個月前,西貝曾因疫情期間調高菜價引發輿論關註,彼時,公司董事長賈國龍曾稱“如果疫情不能有效控制,西貝貸款發工資也只能撐仨月”。
在此背景下,西貝蓧面村自2月1日起上調上海及周邊8個城市菜價,漲價引發熱議後,西貝於4月11日發布致歉聲明並承諾回調菜價。
談及如何整改的問題,西貝蓧面村方面表示,餐廳將根據客人需求進行無障礙退換,“顧客如不需要茶水服務或對茶水質量不滿意,茶位費均可予以退還”。