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冷泡茶的沖泡方式

準備茶葉、水和茶具,茶葉要比平時熱水泡茶多壹些,也可以用專門的茶包;水最好是冷卻的白開水或純凈水,盡量不含太多礦物質。壹般說來,每1000毫升水需10~15克茶葉。在壺底放好茶葉,沖入冷水,室溫下放置3~4小時後,取出茶葉再放入冰箱冰鎮至涼透即可。也有人習慣壹開始就放進冰箱,等待8小時的時間再濾去茶葉飲用。換做茶包和茶粉,半小時到壹小時就泡好了。