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生肉蒸肉做法大全

生蒸肉原料

五花肉500克姜少許

壹個八角和十個幹紅辣椒。

鹽1勺醬油1勺

醬油1勺

蒸生肉的做法

步驟1

將五花肉切成壹厘米見方的小塊。

第二步

用鹽、生抽、老抽、八角、幹辣椒、姜腌制30分鐘,或者更久。

第三步

在高壓鍋裏蒸30分鐘。從封面開始數,這樣剛好軟硬適中。如果是切成大塊的話,要蒸很久。

第四步

備註:可以根據自己的口味加入料酒、剁椒、冰糖、蒜瓣、豆豉,都很好吃。