豆子放久了還能吃嗎？
豆子放久了還是可以吃的。豆子壹般不會變質，只要不是放在特別潮濕的地方。壹般豆類、大米等糧食作物可以保存很長時間。只是時間長了容易生蟲，營養價值和口感也下降了。
擴展數據:
1.儲存豆子的方法:
綠豆、紅豆、蠶豆、豌豆等。儲存時容易生蟲，很難長時間保存。儲存前，可將豆子倒入網籃中，將籃子放入沸水中，攪拌半分鐘，使豆子表面的昆蟲和蟲卵被殺死，然後立即倒入冷水中，再將豆子在陽光下暴曬並徹底晾幹，放入罐子中。
在表面放幾瓣大蒜。經過這種處理後，豆類的發芽能力和食用能力不受影響，但貯藏時間大大延長。
也可以放在冰箱的冷藏室裏，但是壹定要把糧食和豆子放在不漏水的袋子裏，用密封的方式放。另外，用飲料瓶保存食物和豆類也是另壹種方式，既節省空間又整潔。先保證食物是幹的，放進去後迅速擰緊蓋子。如果不放心，可以加幾顆花椒，有驅蟲的作用。
二、巧妙防止豆蟲:
1.將豆子浸泡在沸水中半分鐘，同時攪拌沸水。
2.將豆子從沸水中取出，直接放入冷水中。？
3.將它們從冷水中取出，在陽光下曬幹。？
4.將幹豆儲存在密封良好的容器中，同時放入幾瓣大蒜。