皮凍應該怎麽吃

成型的皮凍可以直接食用，也可以用蒜泥蘸食調節口感。

材料：蒜瓣適量、生抽適量、食鹽適量、白糖適量、辣椒油適量、香油適量

制作方法：

1、蒜瓣用菜刀剁成蒜末。

2、加入少許白糖、食鹽，攪拌均勻。

3、加入生抽。

4、加入辣椒油、香油。

5、攪拌均勻成為碗汁。

6、將調好的碗汁直接倒在切好的皮凍上，即可食用；也可以將碗汁放在壹邊，用皮凍蘸食。

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