梅醋魔芋果凍的常見做法？
材料
梅子醋200ml細白砂糖80g魔芋果凍粉40g冷開水600ml150ml果凍杯7個
做法
1
備齊所有材料~ 配方裏的梅子醋200ml~ 醋味較醇厚..只喜歡淡醋味者..可將醋的部分減半或減量~減少的部分以水量補足即可!
2
蒟蒻果凍粉如圖示→ 僅供參考。
3
冷開水+蒟蒻果凍粉先拌均勻...再加熱~
4
接著加入細砂糖拌均勻~醋若較甜的話..加入的糖量可依梅子醋的甜度再做調整!
5
最後倒入梅子醋拌均勻後.. 以小火煮至冒泡的沸騰狀態後立刻熄火!
6
果凍液可稍微靜置壹下..撈除表層浮泡~再分裝於果凍杯中。
7
這兒使用的果凍杯容量約150ml~7個 (僅供參考)
8
室溫稍微放涼後..蓋上蓋子移入冰箱冷藏即可~
9
可在每杯果凍液中放入壹顆腌漬的梅子