誘人的幹鍋千葉豆腐怎麽做好吃又簡單，做
主料
千頁豆腐 ：400
花生仁?：50
青椒?：50
輔料
油 ：適量
蒜葉 ：適量
豆瓣醬 ：壹勺
白糖 ：壹勺
具體步驟
第壹步
1.準備食材
第二步
2.千頁豆腐切片，青椒洗凈後切片
第三步
3.準備蒜葉和豆瓣醬
第四步
4.冷鍋冷油下入花生米炸香後撈起
第五步
5.再把豆腐切片煎至兩面金黃撈起
第六步
6.留底油轉小火加入豆瓣醬
第七步
7.炒出紅油後大火加入青椒煸炒出香味
第八步
8.再把豆腐回鍋加入壹勺開水
第九步
9.不斷的翻炒至醬料全部和食物融合加入白糖
第十步
10.倒入花生米翻炒均勻後熄火出鍋
第十壹步
11.盛入出後撒上蒜葉即可上桌
烹飪技巧
1.炸花生仁要冷鍋冷油下鍋，等油溫高了差不多也熟了。2.千葉豆腐稍微切的厚實壹點，這樣的口感最好。3.豆瓣醬屬於偏鹹的壹種，我沒加其他調味料感覺味道更好。4.這道菜我喜歡偏於甜味，白糖的量可以依照自己的口味調整