四川腌制幹鹹菜的做法是怎樣的？
所需食材如下:青蘿蔔三根，鹽適量，醬油兩勺，糖適量，辣椒油兩勺，辣椒粉適量，芝麻適量。
具體步驟:
1.將青蘿蔔洗凈，切成粗細相等的條狀，撒上適量的鹽，腌制30分鐘以上，倒掉多余的水，將腌制好的蘿蔔條攤開晾幹。這是晾了三天的樣子。
2、蘿蔔幹，洗凈去塵，放入大碗中，倒入水中浸泡。這是我泡了三個小時後的樣子。
3.將泡好的蘿蔔幹擠幹，放入大碗中，倒入兩勺醬油。
4、鹽的量，糖的量。
5.加入適量的辣椒粉和兩勺辣椒油。
6.加入適量的白芝麻。用手抓勻，辣辣的蘿蔔幹就做好了。