怎麽做紅糖饅頭好吃？

黑糖饅頭

材料

A.紅糖36克，紅糖18克，水麥芽10克，水15㏄，b .小蘇打3克，水8㏄，c .低筋面粉108克，d .紅豆沙3652；。

工作方法

1.將材料A倒入鍋中，小火加熱，煮至完全溶解，放涼備用。

2.在加入實踐1的混合料B後，再加入過篩後的料C並混合均勻，然後放入冰箱冷藏30分鐘左右。

3.先用手沾壹點低筋面粉，然後把方法2分成15克每份，再包好每份30克左右的紅豆沙，然後做成球形的樣子，底部放壹張大小合適的烤紙。

4.將水倒入鍋架上的蒸籠中，加熱至水沸騰，然後將方法3放入蒸籠中，用噴水器將低筋面粉噴在紅糖饅頭皮上，然後用大火蒸約12分鐘。