電壓力鍋牛肉做法大全？
材料:牛肉600克。
輔料:油、鹽、醬油、料酒、大料、澱粉、蔥、香油、姜。
1.將整塊牛肉用冷水浸泡，洗凈血水，放入沸水鍋中焯壹下，然後撈出洗凈。
2、牛肉放入電壓力鍋內膽，放入蔥姜。
3.加入清水，放入電壓力鍋。
4、選擇營養豐富的燉菜，適中的檔。
5.高壓鍋減壓後，取出牛肉冷卻，將牛肉切成大小粗細適中的條狀。
6、凈面朝下，碼入碗中，碗中加入醬油、鹽、料酒、蔥、姜、大料。
7.加入水煮牛肉原湯，將碗放入蒸鍋蒸20分鐘。
8.取出八角和蔥姜，倒出湯汁，將牛肉扣入平板。
9.將蒸牛肉的湯汁倒入炒鍋，加入醬油燒開，用水澱粉勾芡，倒入香油調成醬，將醬料澆在牛肉上。
10，成品。