吃枸杞的註意事項有哪些？枸杞喝什麽做好吃？
1、吃枸杞的註意事項
1、在壹部分人群中常常會把枸杞與綠茶放在壹起泡茶水喝，這是不科學的。因為綠茶中含有大量的鞣酸成份，能起收斂吸附之作用，因此鞣酸就會把枸杞中的氨基酸生物堿甜菜堿等微量元素，生成年人體難以消化與吸收的物質，從而也會影響枸杞子的藥用價值。
2、枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入枸杞以保證更有其藥效。
3、正在感冒發燒身體有炎癥腹瀉等急癥人群，在發病期間不宜食用枸杞。
4、在平日膳食結構中，以食肉為主導致臉色泛紅光人群，是不適宜食用枸杞的。
5、患有高血壓且性情急燥者不宜食用枸杞。
6、不宜過量食用。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。壹般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
2、枸杞子的營養食譜
(1)淮山枸杞子排骨湯
材料：雞爪5只，豬小排400克，淮山藥150克，枸杞子50克，桂圓肉10顆，食鹽，水
做法：
1.排骨洗幹凈，斬塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗幹凈，瀝幹水，備用。
2.雞腳洗幹凈，放入開水中煮片刻，取出斬去趾甲，用清水沖洗幹凈。
3.所有藥材用清水洗凈，瀝幹水，備用。
4.清水1800ml放入湯煲裏，待水滾後再將所有材料放入，以大火煮開，轉為小火，再煮兩個小時，放鹽調味即可。
(2)核桃枸杞黑米小米粥
材料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。
做法：
1.將小米和黑米淘洗幹凈，倒入砂鍋中，加入核桃，開燒拉;
2.燒開後轉小火慢燉，砂鍋蓋子下面卡根筷子，防止溢鍋;
3.燒開後煮15-20分鐘左右，加入洗幹凈的枸杞子，再小火煮5分鐘即可;
4.關火，加冰糖調味，不喜歡的可不加。
(3)銀耳枸杞羹
材料：銀耳壹朵、枸杞壹小把、冰糖適量。
做法：
1.銀耳泡發，去掉根部，用手撕碎。枸杞用清水泡上。
2.銀耳放料理機裏，加少許水打成蓉。
3.把銀耳蓉放鍋內，再加適量的水煮開，喜歡粘稠點的就少放水，喜歡稀點的就多放些水。濃稠度自己掌握吧。
4.放適量冰糖，煮10多分鐘就很粘稠了。
5.再放入泡好的枸杞，煮3-5分鐘即可。
3、吃枸杞的壹些好處
1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力。
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。
2、具有抗癌作用。
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。
3、具有顯著的明目作用。
枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
4、具有抗疲勞作用。
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
5、有增強學習記憶功能。
枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
6、提高肌體的適應性。
枸杞子能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增強人體的造血功能。
枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。
女士：緩衰老美容肌膚
枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之壹——枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利於活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞；增加抗體形成細胞的數量，提高抗體效果。
8、可以有效地延緩衰老。
枸杞子為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
9、具有美容肌膚的功能。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。
男士：壯陽保健治不育
10、具有強身壯陽、提高男性的性功能。
作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。
11、治療男性不育癥。
枸杞子對於少精癥有提高精子數目和精子活力的作用，因此可以治療男性不育癥。老人及病患：治肥胖降血脂緩過敏
12、具有降血脂、治療高血壓。
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
13、對過敏性炎癥有緩解作用。
枸杞子對過敏引起的胃腸道、關節疼出血等癥狀有緩解作用，這些作用是通過調節內分泌實現的。
14、具有保肝、抗脂肪肝的作用。
枸杞子具有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細胞內沈積，並促進肝細胞的新生。
15、具有降血糖的作用，治療糖尿病。
由於枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。
16、可以治療肥胖癥。
每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖癥。
17、可以治療慢性肝炎、肝硬化。
枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好的療效。