如何辨別真假藏紅花，以及幾種辨別真假的方法
想判斷藏紅花真假，可以先觀察外觀。真的是紅色燈絲，假的不是燈絲。也可以按壓識別，把買來的藏紅花放在白紙中間按壓。有油漬就是假的，沒油漬就是真的。妳還可以通過氣味辨別，真的藏紅花會有很濃的香氣，聞起來很特別，假的就沒有味道。或者妳可以通過泡水來辨別，泡水會變黃是真的，變紅是假的。
首先，觀察外觀
想判斷藏紅花真假，可以先觀察其外觀。日常購買的多是它花上的雄蕊和柱頭，所以看起來是明顯的紅色花絲。假藏紅花不是細絲，屬於草藏紅花，所以看起來像小藏紅花，從外觀上很容易區分。
第二，新聞決議
除了觀察外觀，還可以按壹下來鑒別假藏紅花。商販為了增加重量，會把它泡在油裏，這種情況真的不會發生。可以選擇壹張幹凈的白紙，把買來的藏紅花放在中間用力按壓。有油汙說明是假的，沒有油汙說明是真的。
第三，氣味識別
也可以通過氣味來辨別。真的藏紅花會有很濃的香氣，聞起來很特別，而假的就沒有這種味道，而且氣味可能很淡，甚至直接聞不到。
第四，泡水鑒別
真正的藏紅花含有黃色，在水中浸泡後會變黃，但藏紅花本身還是紅色的，這是真的。假的壹般都是染色的，水質泡水後會變成淡紅色，本身也會變白。