当前位置 - 養生大全網 - 食譜大全 - 立冬吃湯圓的寓意

立冬吃湯圓的寓意

立冬吃湯圓,寓意團團圓圓。

湯圓,別稱“湯團”“浮元子”,是漢族傳統小吃的代表之壹。據傳,湯圓起源於宋朝。當時的明州(現浙江省寧波市)所興起的壹種新奇食品,即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜軟糯,回味無窮。

湯圓與團圓二字相似,取“團圓”之意,湯圓象征著親人團聚、幸福美滿。同時,吃湯圓也意味著在新的壹年裏闔家幸福、團團圓圓。冬至吃湯圓,在江南尤為盛行。民間還有“吃了湯圓大壹歲”之說。冬至團可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。

立冬的其他習俗:

1、吃餃子

在中國北方地區,有立冬節氣吃餃子的習俗,因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。此外,餃子諧音“交子”,意指立冬是秋冬季節之交。

2、釀黃酒

立冬之日開始釀黃酒,是紹興傳統的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低,能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味,是釀酒發酵最適合的季節。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”,祈求福祉。

3、祭祀

立冬在古代社會是“四時八節”之壹,是個非常重要的節日,在中國部分地區有祭祖、飲宴、蔔歲等習俗,以時令佳品向祖靈祭祀,以盡為人子孫的義務和責任,祈求上天賜給來歲的豐年。

om/">養生大全網 All Rights Reserved.