清湯魚火鍋底料怎麽做
食材：
1、鯉魚 1500g；
2、油、鹽 適量；
3、蔥、姜、花椒、芝麻 適量；
4、菠菜、豆腐、白菜 適量；
方法步驟：
步驟壹：先把食材準備好，鯉魚、配菜。
步驟二：先把魚切塊，再片成薄片。
步驟三：蔥、姜、花椒、芝麻放熱油鍋裏炒壹下，盛起待用。
步驟四：魚片過油炸，炸至7成熟，把油瀝出。
步驟五：把炸好的魚片放鍋裏，放鹽加入水燒開。
步驟六：待水開後，放入先前準備好的調料，這樣就可以吃了。
食材：
1、鯉魚 1500g；
2、油、鹽 適量；
3、蔥、姜、花椒、芝麻 適量；
4、菠菜、豆腐、白菜 適量；
方法步驟：
步驟壹：先把食材準備好，鯉魚、配菜。
步驟二：先把魚切塊，再片成薄片。
步驟三：蔥、姜、花椒、芝麻放熱油鍋裏炒壹下，盛起待用。
步驟四：魚片過油炸，炸至7成熟，把油瀝出。
步驟五：把炸好的魚片放鍋裏，放鹽加入水燒開。
步驟六：待水開後，放入先前準備好的調料，這樣就可以吃了。